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披萨搭配好？”薄底比萨比较干，较好搭配一碗汤或一杯饮料来喝。至于披萨到底搭配好，可是仁者见仁，智者见智。Anny的建议是，披萨既可当主食，也可当小吃，是一种很随性的食品，搭配橙汁、茶、雪碧、咖啡都可以，可以说是很百搭。披萨站有多种西式的汤提供，在寒冷的1月，叫一碗暖暖的汤吃披萨，再过。用薯仔、洋葱做的薯蓉汤，带点辣味的泰式辣汤，甜软的南瓜汤等，全都加入了忌廉调味。蓝花布餐桌上，可以找到黑胡椒粉，喜欢它的人，也可以撒一点在汤上。
区分一种披萨饼也就是看其饼底是成型的，目前行业内公认的区分标准如下，如果是意式披萨饼那必然是手抛披萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式披萨饼那必然是铁盘披萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高3-4cm，宽2cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺！
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