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美川祝小姐长期供应斩拌机系列利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
ZB-125型(高速)斩拌机技术参数
生产能力：100-110kg
容积：125L
斩刀数量：6把
斩刀速度：1560/3600r/min
转锅转速：7/11
出料器转速：88rpm
机器重量：约1.3T
总 功 率：24kw
外形尺寸(mm)：1900×1400×1370
全自动斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提品的弹性和出品率。
不锈钢斩拌机是利用调整放置的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥。操作简便，安全，适合不同用户的需求。小型斩拌机价格合理，还可以将肉、辅料、水、冰片一起搅拌均匀。我公司生产的小型斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，大程度的提高了肉制品的乳化效果，弹性、细腻度及出品率。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
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