大豆组织蛋白设备 大豆组织蛋白机械 大豆组织蛋白加工设备
大豆组织蛋白设备是将非转基因大豆蛋白、谷朊粉等原料,后续经挤压、膨化机的高温高压处理而成,具有良好的吸水性、保油性和纤维状结构,口感类似于肉类,是一种理想的高蛋白肉制品添加物。在肉制品应用中,可降低加工成本,提品中的蛋白含量,使之具有更高的营养价值;具有好的吸水性、保油性和纤维状结构,它的口感类似肉类,是一种理想的高蛋白肉制品的添加剂。经浸泡后,制成各种形状的炒、煮、炸等各种风味的素肉食品,还可应用用到火腿肠、饺子馅、肉丸在休闲素食等行业,是替代肉类的产品。
一、产品特点与功效:
大豆组织蛋白具有蛋白质含量高、品质好、低脂肪、无胆固醇,易为人吸收,而且有良好的组织化结构和吸水性,可做馅料在食品工业中广泛应用,亦是家庭餐桌上的美味佳肴,对于动脉硬化、糖尿病、心血管疾病具有一定的食疗功能。
二、设备组成:
拌粉机→上料机→双螺杆主机→高提升机→五层烤箱→冷却输送
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