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腐竹加工,腐竹批发,腐竹厂家www.nhyjsp.com 内黄县亿佳食品有限公司始建于2007年,是以集生产、销售、豆制品为主导的民营企业。占地面积7千多平方米,拥有4个现代化流水生产车间,职工120人,年生产量1300多吨腐竹。产品以精选生产的大豆为原料,采用传统工艺与现代技术相结合,8道生产流程,层层把关,使产品达到卫生、质量安全标准。
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词较早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。
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